Olen vuosia työskennellyt catering-alalla ja aina haaveillut, että joskus vielä minäkin teen oman näköiseni catering-firman. Eräänä kauniina päivänä ymmärsin, ettei oman yrityksen perustaminen olekaan niin vaikeaa. Tuumasta toimeen ja ensimmäinen tilaisuus olikin jo tiedossa. Tärkeää minulle ovat ensiluokkaiset ja tuoreet raaka-aineet. Haluan käyttää suomalaisia tuotteita aina kuin vain mahdollista ja mielellään vielä lähiseudun tuottajilta. Terveisin Mia

​